脆炸蝦仁

兒子愛吃肯德基裡的炸蝦，故做相似的蝦，做法簡單且味道不錯。

用料  

脆炸蝦仁的做法  

1. 熟蝦用少量料酒、胡椒粉、鹽稍微醃製入味。

2. 蝦仁逐個拍勻澱粉。

3. 再沾上蛋液。
   

4. 沾完蛋液的蝦再粘上面包糠。

5. 鍋裡放寬油，油熱後放入蝦仁炸至金黃成熟即可入盤，淋入番茄沙司就可享用了。