維生素豐富的果香雞丁

本美食由鮮花禮品houlongo3分享：

用料  

維生素豐富的果香雞丁的做法  

1. 將雞胸肉洗淨，切成丁，將雞丁中加入料酒、少許鹽、胡椒粉和澱粉醃製半小時上漿

2. 將水果切成跟雞肉一般大的丁

3. 鍋內放油，將雞丁下過滑炒至變色撈出

4. 另起油鍋，放入少量油，放入蔥絲爆香後將蔥絲撈出

5. 下雞丁炒至熟，加入適量的鹽和雞精

6. 放入水果丁，略翻炒幾下後出鍋

7. 裝盤

小貼士

要注意加入水果後翻炒時間不要太長，不然水果會軟掉出湯，維生素也會被破壞。