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用料
小高姐:涼拌土豆絲的做法
土豆擦絲,洗掉澱粉,焯水30秒。
蔥切絲辣椒花椒,小火炸。蔥切末,蒜切絲,放在土豆絲上,熱油過濾掉辣椒花椒,澆上去。
加一勺鹽,一勺糖,一勺醋,一勺醬油,一勺辣椒油,拌勻。
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