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小高姐:涼拌土豆絲

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小高姐:涼拌土豆絲的做法步驟圖

用料  

土豆

小高姐:涼拌土豆絲的做法  

  1. 土豆擦絲,洗掉澱粉,焯水30秒。

  2. 蔥切絲辣椒花椒,小火炸。蔥切末,蒜切絲,放在土豆絲上,熱油過濾掉辣椒花椒,澆上去。

  3. 加一勺鹽,一勺糖,一勺醋,一勺醬油,一勺辣椒油,拌勻。