時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2個 |
| 涼拌醬汁 | |
| 大蒜 | 10g |
| 辣椒粉 | 5g |
| 幹辣椒 | 5g |
| 小蔥 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 熱油 | 10g |
| 白糖 | 2g |
| 其它 | |
| 香菜 | 15g |
香辣涼拌土豆絲的做法
土豆擦成細絲備用。
![香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第2張]( "香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第2張")
土豆絲放入沸水中，焯水2分鐘後撈出。
![香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第3張]( "香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第3張")
醬汁：往碗中加入大蒜、辣椒粉、幹辣椒、小蔥、熱油、生抽、醋、鹽、白糖攪拌均勻。
![香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第4張]( "香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第4張")
將醬汁倒入土豆絲中，放入香菜，翻拌均勻，就可以美美享用啦。
![香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第5張]( "香辣涼拌土豆絲的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
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