時間：約20-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 豆腐 | 180g |
| 金針菇 | 100g |
| 番茄 | 2個 |
| 大蒜 | 10g |
| 小米辣 | 10g |
| 生薑 | 2片 |
| 食用油 | 10g |
| 酸湯肥牛調味料 | 袋 |
酸湯鱸魚煲的做法
鱸魚切段，背部不用切斷。
![酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第2張]( "酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第2張")
油鍋燒熱，煸香大蒜和生薑，然後加入番茄塊，翻炒至番茄變軟出汁，然後加入酸湯調料包，微微翻炒一下。
![酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第3張]( "酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第3張")
然後放入鱸魚、金針菇、豆腐，加入清水，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘左右。
![酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第4張]( "酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第4張")
開蓋，撒下香菜和小米辣點綴一下，就可以美美地享用啦。
![酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第5張]( "酸湯鱸魚煲的做法圖解 酸湯鱸魚煲的做法步驟 第5張")
小貼士
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