新鮮海帶上市季節，一定要吃起來這個涼拌海帶。鮮海帶的鮮美和口感是幹海帶不能比的。每年這個季節都要買很多，整根大海帶兩三米長，買回來洗乾淨，蒸鍋蒸一下，拌一盆吃起來超爽口。當然蒸好了燉肉燉土豆等等吃也是可以的。不過我最愛涼拌吃😋。這個季節也就半個多月到一個月時間
用料
| 蔥 | 根 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蠔油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 醬油 | 勺 |
| 陳醋 | 勺 |
| 香油 | |
| 紅辣椒 | |
| 香菜 |
撈汁鮮海帶（快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜）的做法
蒸海帶的同時調好撈汁，所有調料混在一起備用（糖、醋、辣椒要足量，要能吃出這三種味道，具體看自己口味調啦）
![撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第2張]( "撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第2張")
整根海帶忘記拍照了
這是蒸好的海帶
新鮮海帶洗乾淨，然後剪成小點的段，上蒸鍋蒸，時間我一般用筷子扎一下輕鬆扎透就可以了。出鍋放涼水裡（如圖）![撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第3張]( "撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第3張")
我習慣把海帶整齊擺放在菜板上再切😋
![撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第4張]( "撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第4張")
切好的海帶，建議塊大點，吃起來才爽
![撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第5張]( "撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第5張")
把切好的海帶放入撈汁中拌一下就可以吃啦，大口大口吃😋
（冷藏幾個小時再開吃也是可以的）![撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第6張]( "撈汁鮮海帶（快手下飯菜）的做法步驟圖 第6張")
