非常簡單的木耳炒雞蛋,營養豐富又好吃,小白也會輕鬆學會哦!
用料
青椒 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞蛋 | 2個 |
木耳 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
水 | 2勺 |
糖 | 2克 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
鹽 | 少量 |
木耳炒雞蛋|馬克西姆不粘鍋的做法
木耳提前泡發洗淨,青辣椒胡蘿蔔洗淨切塊
雞蛋打散備用,生抽、蠔油、糖、醋、澱粉加水調汁
雞蛋打散,鍋中放油燒熱下入雞蛋炒熟盛出備用,儘量炒嫩一點
鍋中放油,下入蒜末爆香,胡蘿蔔、木耳、小火翻炒至斷生
放入青椒和炒好的雞蛋,倒入調好的醬汁,翻炒片刻,加鹽調味
出鍋裝盤,顏色漂亮,味道也不錯,鮮香微辣特別下飯呢!
感謝@金珠瑪瑙提供的美味食譜