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聖誕收到一隻蒸鍋禮物,從此開啟蒸菜的新篇章。
用料
清香四溢的清蒸雞腿的做法
備料:雞腿劃幾刀,抹上白胡椒,水澱粉,少許鹽或生抽,料酒醃製若干時辰
備料:切蔥白和薑絲
蒸鍋燒水,大火把水燒開
雞腿擺盤,撒上蔥白薑絲,倒入小半杯白葡萄酒
蒸三十分鐘,雞肉入味但不老,滿屋香氣。開鍋,開吃!
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