百香果特有的香氣很迷人,果殼裡的果肉當然不能丟啦,自己做的果脯甜度可以控制也沒有新增劑,非常不錯,喜歡百香果的小夥伴值得試試!
用料
清香四溢的軟嫩百香果果脯的做法
百香果洗淨切開,把籽取出冷凍儲存!
果殼拿水煮六分鐘左右!撈出過涼水!
用勺子沿著邊緣輕鬆就能取出果肉啦
取出的果肉切成條放入鍋中加入白糖,我的果肉含水份較大,約有兩斤半,糖放了一斤!
翻炒到糖全部融化,水份收幹到差不多的時候關火
倒入烤盤,平鋪好,烤箱170度一小時左右!你要是切的細或者水份少就適量縮短時間!
烤好冷卻後撒點糖粉
這樣就好啦
裝入密封罐儲存就可以啦,我覺得比其他果脯都要好吃呢😋