200℃烤12分鐘的小麵包做個培根芝士小漢堡

用料  

200℃烤12分鐘的小麵包做個培根芝士小漢堡的做法  

1. 麵粉加入所有食材揉至光滑的麵糰並能拉出薄膜，放溫暖處發酵二倍大；

2. 哈 發酵好的麵糰👆

3. 麵糰排氣，分成自己需要的大小，滾圓、蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；

4. 把麵糰擀成橢圓形；

5. 把上半部摺疊起來；

6. 再把二邊對摺；

7. 摺好再翻疊下來，捏緊封口；

8. 封口處朝下，一個橄欖形就OK了；

9. 放入烤盤再次餳發約一倍大；

10. 預熱烤箱，200℃烤10分鐘，蓋上錫紙再烤2分鐘，出爐；
    
    （出爐立即震下烤盤，震出熱氣）

11. 待麵包冷卻，在表面割上一刀；

12. 開刀處放入生菜、芝士片及煎過的培根。

13. 麵包表面的二邊抹上色拉醬；

14. 粘上肉鬆，擠上番茄沙司就OK了；

15. 嘿嘿 封控在家找事做，烤盤面包做漢堡😁
    
    搞定午飯👌