廣東靚湯/夏日靚湯/清熱祛溼湯/鴨子湯/湯療

炎炎夏日，需要清熱祛溼湯，生地玉竹冬瓜解暑必備，加上祛溼：雲苓~生薏米～赤小豆，老陳皮暖胃理氣，蜜棗調味，湯帶點甜味，小孩特喜歡喝。
不喜甜，蜜棗放一粒或不加

想加大祛溼力度，加白朮和扁豆
（扁豆需要提前浸泡兩個小時或以上方便煲熟，白朮的味道有點重，有些人不一定喜歡，按個人喜歡加減吧）

此湯可以加一些幹淮山片（健脾）
小孩喝，還可以加一些太子參
（健脾開胃，生津益氣，也適合體質較虛調理，小孩喝的湯水可以適量加太子參，平常可以燉太子參瘦肉湯）
以上藥材在藥店或市場糧油雜貨店有賣

用料  

廣東靚湯/夏日靚湯/清熱祛溼湯/鴨子湯/湯療的做法  

1. 東瓜適量，買的是本地農民種的瓜，特意放多一些，皮颳去白白的薄膜，冬瓜核和皮煲好了再去掉，別扔了寶呀😂😂有清熱祛溼作用

2. 鴨子砍大件，清洗乾淨

3. 飛水去血腥味（冷水入鍋再放入鴨子，水準備煮開的時候關火，浸泡一會倒掉水，把鴨子沖洗乾淨）

4. 祛溼藥材按湯的量多量少適當放，我也是隨手抓的

5. 鴨子、藥材和冷水一起放入鍋裡

6. 加入大塊東瓜

7. 電子煲，功能鍵選擇煲了2小時，如果用明火或柴火煲大約1～1.5小時可以了

8. 加鹽調味，用勺子颳去瓜核，刮出東瓜肉，皮去掉

9. 喝湯吃肉，味道好極了😋😋

10. 😁😁😁鴨腿