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夏至解暑好湯之一,清淡而鮮美。
用料
夏至冬瓜肉丸湯的做法
瘦肉剁碎,加入蔥碎,少許鹽和雞精攪拌均勻,再加少許薯粉,整理成一個個小丸子
冬瓜下水煮開
將瘦肉丸入鍋和冬瓜一同煮熟,撒少許香菜即可
小貼士
1, 自己做的瘦肉丸子,新鮮無新增;2, 冬瓜易熟,不用削皮,煮開即可
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