🉑🉑完美的BBQ～戶外燒烤離不開它🈯🈯👉👉楊梅汁

又是一年燒烤季，下廚房菜譜裡的大咖們紛紛亮出“殺手鐗”，教大家醃肉燒烤的配方。今天我來點兒不一樣的，那就是戶外燒烤的明星搭配——酸酸甜甜楊梅汁

用料  

🉑🉑完美的BBQ～戶外燒烤離不開它🈯🈯👉👉楊梅汁的做法  

1. 這是去年做的圖，今年東北太冷，我們還沒開始戶外燒烤，但是其他地方已經暖和了，分享出來方便應季的夥伴們提前準備。

2. 長圖不太清晰，大家見諒：首先選擇新鮮楊梅，把它們洗淨後放入適量冰糖和純淨水，大火煮沸後轉小火。

3. 配料之所以提到冰糖和純淨水適量，就是建議大家慢慢加，慢慢調整。煮的過程可以不斷嘗味道，感覺差不多了，用勺子盛出楊梅汁，慢慢盛，別燙著。如果覺得味道很濃，可以再加水，或者煮完再加純淨水稀釋。

4. 楊梅汁盛出之後，把楊梅盛出，可以撒些白糖涼著。著急的話，可以撒白糖烤箱80度左右正反面慢慢烘乾。

5. 這就是成品解膩神器——楊梅蜜餞

6. 楊梅水加冰，妥妥滴健康飲品

7. 附上其他配菜，再加上大家準備的各類烤肉，一定是一次💯的BBQ經歷。

小貼士

今天只分享戶外飲品。下一次，分享一下BBQ的另一個明星存在——錫紙一切