戶外燒烤 BBQ 親子野餐趴

春天來了，帶上孩子一起去郊外踏青～賞花🌸～搭帳篷⛺️～擼串🍡燒烤🔥吧
除了食物大人當然是帶上紙牌或者垂釣，孩子可以放風箏，蕩搖籃，捕蟲，玩沙土…

用料  

戶外燒烤 BBQ 親子野餐趴的做法  

1. 一次性烤爐29.9元，小巧不用洗，用完水澆滅直接扔垃圾桶方便。家裡廚房開油煙機也能用，某寶上有，最好買這款火山岩，能用90分鐘（不好熟的火力猛時先烤），火力不算大，不會烤糊。錫紙款不推薦火力小。一個夠一家3口吃了。
   

2. 水竹籤，穿串之前泡水
   （處於安全衛生的考慮我是買回來的竹籤先洗，洗完用開水煮，然後乾淨的砂紙把小毛刺打磨掉，再洗乾淨晾乾備用）

3. 羊肉最好帶一點點肥的，太瘦也不好吃
   切塊，穿籤
   刷油烤，快熟的時候放鹽，孜然（顆粒棍的不要孜然粉），辣椒粉
   有👶小孩子不能吃辣的就只放鹽和一丁點孜然
   

4. 新放上的串先刷一次油

5. 牛肉🐮，我買的是超市現切的菲力，嫩好熟適合孩子吃，畢竟小孩子怕羊肉吃多了上火
   切丁穿串，
   大人可以中間加一些（紫洋蔥丁，紅黃綠的菜甜椒丁，刷油，快熟撒鹽，黑胡椒粉
   孩子👶肉丁+小番茄🍅，刷油，快熟撒鹽

6. 美美噠

7. 雞脯肉需要先醃製好，👶孩子愛吃
   雞脯肉切長片，放碗里加蜂蜜和生抽，汁能全部泡到肉即可（蜂蜜生抽比例1:1）放冰箱冷藏醃製20-30分鐘⏰
   菠蘿或鳳梨切大塊與醃過的肉一起穿串
   烤的時候🔥直接刷油烤，無需撒料，不夠鹹的話撒點鹽

8. 鮮蝦，去蝦線（不想去的烤熟吃的時候再剝出來）
   推薦一個蝦穿一串這種穿法，從尾巴穿到頭，右邊去頭的烤的氣候感覺有點礙事。
   依舊刷油後開始烤，變顏色了把準備檸檬拿出來將檸檬一個擠上去，烤片刻後撒鹽
   

9. 金針菇洗乾淨，蒸魚豉油和芝麻香油1-2小勺拌到每個金針菇即可，放入錫紙盒撒上蔥花和蒜蓉，能吃辣的加小米椒圈⭕️或者剁椒
   烤到湯水（無需加水，金針菇會出水）沸騰即可
   

10. 香腸直接穿兩側用刀斜切口（忘單獨拍照了看烤架上的那個吧）刷油，撒鹽和辣椒粉
    玉米🌽建議切斷兒，在家蒸一下再穿串，否則不好穿，穿玉米粒太費時間。烤的時候刷油撒鹽就可以。
    這個香檳杯也是某寶買的，一次性的8個15元，挺裝B的。
    土豆切片放保鮮盒用水泡著否則容易黑，吃的時候穿串

11. 帳篷嗨起來