用料
| 羊排 | 克 |
| 蘿蔔 | 根 |
| 花椒 | 粒 |
| 姜 | 片 |
| 香菜 | 根 |
| 蔥 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 白芷 | 1片必須放不要放太多主要去除異味 |
| 水 | 克要多放水熬製時間2小時左右 |
| 香菇，或者放山藥，放紅棗都可以，因為最近過年吃肉太多上火，沒有放，手腳冰涼的人應多喝羊肉湯，都很好喝 | |
| 蒜沫 |
單縣羊排湯的做法
我用砂鍋熬製的，1.先把羊排清水洗淨，放入砂鍋放入滿滿的砂鍋的水，先大火燒在這個時候不要離開很重要的哈，把出來的好多泡沫漂出，直到沒有泡沫為止，因為這個泡沫很是髒的2然後放入以上材料，唯一不先放的就是蘿蔔，香菇，山藥，這樣的菜，大家記住千萬鹽這個時候也不要放，什麼時候放吶？慢火熬製1小時候左右放入以上菜，再放入鹽，熬製半小時左右蘿蔔山藥煮透了，盛入碗內放入香菜和蒜末開吃
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開吃吧
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小貼士
白芷不可少，鹽不能早放，因為會把肉煮老不好吃，湯也不好喝，火候先大火後小火慢燉。
