比較喜歡蒜蓉酥加在湯麵裡
用料
| 日本北海道烏冬 | |
| 大白菜 | |
| 潮汕炸肉卷 | |
| 潮汕肉丸 | |
| 豬雜（瘦肉，粉腸，豬肝） | 個人喜歡加什麼都可以，單純瘦肉也行 |
| 蔥花，芹菜葉切絲 |
潮汕風味 烏冬的做法
烏冬要先開水燙煮一下撈起用冷水衝備用，這樣比較滑
把所有備料煮成湯，最後加鹽，一點蔥花芹菜絲，蒜蓉酥和潮州冬菜調味
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潮汕風味 烏冬
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