不夠吃的燒烤小黃魚（平底鍋版）

不知道為什麼那麼多人喜歡吃燒烤店的小黃魚？很簡單啊，可以自己做，衛生又好吃😋

用料  

不夠吃的燒烤小黃魚（平底鍋版）的做法  

1. 把買來的冰凍小黃魚去頭去內臟洗乾淨（小黃魚沒有鱗哈），瀝下水，用料酒、生薑、鹽、花椒粉醃製三十分鐘。洋蔥切大點丁備好

2. 取平底鍋，加油，放入一半洋蔥、生薑爆香後可撈出、放魚，可適當改為中小火，一條一條放進去，煎的底部稍黃後翻面再煎一次、二面煎黃後，再噴點料酒、放剩下的另一半洋蔥。

3. 改小火，均勻撒上燒烤粉、辣椒粉、白糊椒粉、孜然粉（可多一點）、翻炒一下再撒一圈、加點糖，開吃吧！記得趁熱吃更香哦！