乾癟四季豆

用料  

乾癟四季豆的做法  

1. 準備佐料:豆角，肉沫，紅辣椒，蒜，花椒。

2. 將豆角放入油中炸至乾癟，七八分鐘左右，撈出備用。

3. 鍋中倒入適量油煸炒肉沫，依次加入辣椒，花椒，蒜。

4. 最後加入炸好的豆角，煸炒。

5. 出鍋，裝盤。😍

小貼士

油炸豆角時一定要邊翻邊炸，確保每個豆角都炸熟，若豆角炸不熟，食入會中毒。