老北京炙子烤肉
用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡椒 | 3克 |
| 香菜 | 2根 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 糖 | 2克 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 羊肉 | 8000克 |
| 生抽 | 3勺 |
炙子烤肉的做法
將各種調料加入羊肉裡，倒入一點油，醃製1個小時
![炙子烤肉的做法步驟圖，炙子烤肉怎麼做好吃 第2張]( "炙子烤肉的做法步驟圖，炙子烤肉怎麼做好吃 第2張")
把炙子加熱後，不用放油，直接放入醃好的羊肉，翻炒，可再加入孜然粒，味道更香，最後出鍋前加入香菜。
![炙子烤肉的做法步驟圖，炙子烤肉怎麼做好吃 第3張]( "炙子烤肉的做法步驟圖，炙子烤肉怎麼做好吃 第3張")
出鍋，味道棒棒噠👍
![炙子烤肉的做法步驟圖，炙子烤肉怎麼做好吃 第4張]( "炙子烤肉的做法步驟圖，炙子烤肉怎麼做好吃 第4張")
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炙子烤肉
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