炙烤秋刀魚

簡易秋刀魚烘焙DIY 、與你分享

用料  

炙烤秋刀魚的做法  

1. 1.將魚洗淨，自魚肚破開（連體一分二）。
   2.矽膠刷薄薄刷一層色拉油及豉油。
   3.用手捻撒鹽、孜然粉、花椒粉等。
   4.進入預熱的烤箱，上火180度、15分鐘。下火關閉或最低檔。
   5.將魚翻個身，魚皮朝上，上火180度、15分鐘。下火關閉或最低檔。
   6.將魚翻過來，刷色拉油、豉油、老乾媽豆豉，繼續烘烤5分鐘即可出爐。

2. 裝腰盆，即興花色點綴，大功告成即可上桌啦。