超級簡單容易上手的快手春捲兒,味道香香脆脆
用料
春捲兒皮 | |
瘦肉、綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、黑木耳 | |
生抽、蠔油 | |
植物油 |
快手空氣炸鍋版春捲兒的做法
瘦肉切絲
綠豆芽洗淨
泡發的黑木耳切絲、胡蘿蔔切絲、韭菜切段
綠豆芽過開水焯一下再過涼水
肉絲下油鍋翻炒至發白
加生抽、蠔油翻炒
加切段的韭菜梗部分繼續翻炒
關火,把黑木耳絲、胡蘿蔔絲,韭菜段,焯好的綠豆芽都倒進鍋裡,用鍋的餘溫繼續翻炒幾下,不要炒過了
商店買的春捲皮
包春捲
包好的春捲兒放在空氣炸鍋裡,表面塗點兒植物油
華氏400度烤5分鐘後出鍋,香香脆脆味道正合適,願意翻面再來五分鐘也行