還挺香，吃不出來蟲草花那種特有的藥材味
用料
| 蟲草花 | |
| 紫菜 | |
| 雞蛋 | |
| 咖哩粉 | |
| 醋 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 鹽 | |
| 辣椒幹 | |
| 蒜粒 |
蟲草花炒蛋的做法
蟲草花用水泡上一小時
紫菜用的超市買的那種大圓餅狀的，用水泡開，擠幹水分
紫菜撕成小瓣，下油炸成紫菜乾，放一旁備用
雞蛋加少許鹽打散，下鍋炒成蛋花，也放一旁備用
下蒜粒和辣椒幹爆香，接著下蟲草花翻炒，這個時候會出水，差不多了倒入紫菜和蛋花，繼續翻炒，期間加咖哩粉，黑胡椒粉，辣椒粉和醋，差不多了就可以起鍋了
小貼士
辣椒粉和辣椒幹是在西安的市場買的，特別香
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