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水煮蝦吃膩了?記錄一下新開發的吃法
用料
黃芥末籽醬蝦的做法
明蝦洗淨,去蝦頭蝦線開背,洋蔥切絲加入橄欖油炒軟,倒入蝦翻炒至蝦變色,加入海鹽繼續炒,加入檸檬汁和水,喜歡酸的就多放檸檬汁少放水,總量大概沒過食材一半左右(萬一放多了就多煮一會煮到收汁),加入黃芥末籽醬,煮到大概湯汁還剩一半的時候加入蒔蘿歐芹黑胡椒碎,收汁出鍋,帶點湯汁,別煮太乾了!
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