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愛吃番茄的人絕對不會放過任何一個吃番茄的機會
用料
番茄愛上淮山的做法
淮山切片泡水,煮熟後過涼白開備用,先把青椒、番茄下鍋炒炒
炒出番茄醬後把淮山倒進去一起炒
起鍋前放點醋、蔥花就OK啦
小貼士
淮山表面的黏液會讓手癢癢,所以切好後立馬洗乾淨手,一定要煮過再炒,一是去黏液,二是炒的時候容易熟
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