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用料
自制健康火腿腸的做法
1 將蔬果切粒,香菇切粒,加上肉末,蛋清放入攪拌機或料理機進行攪拌,如果太乾攪不動可以加水,但注意水不能過量
2 攪拌好後的效果
3 加入澱粉,用筷子往同一方向用力攪拌,打成肉漿
4 用保鮮膜或錫紙包裹成圓條狀
5 蒸20分鐘完成
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