花盆裡長滿了馬齒莧，那就用它拌個冷盤吧！多多吃菜，不要浪費嘛😄
馬齒莧每百克28千卡，三大營養素比例：蛋白質31.4 脂肪15.4碳水53.2
料汁只是吃味道，剩下的倒掉，熱量幾乎可以忽略不計了。
用料
| 馬齒莧 | 200克 |
| 醋 | 適量（約1小勺） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 味達美醬油 | 適量（約2小勺） |
涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法
馬齒莧摘去老莖，在水中泡上一會兒，多洗幾遍，洗乾淨
![涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第2張]( "涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第2張")
倒入鍋內，加水燒開，關火，一分鐘後撈出，放入涼水拔涼，然後撈出，放入涼開水或者純淨水過一遍
![涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第3張]( "涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第3張")
放在個小筐子裡，控一下水分
![涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第4張]( "涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第4張")
大蒜砸蒜泥（不想砸的，就用刀拍一下，在切碎）放在碗中，根據自己的口味，倒入適量的味達美醬油和醋（味達美是鹹的，不要再放鹽了哦！）攪拌一下
![涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第5張]( "涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第5張")
把馬齒莧和調好的蒜料汁，倒在一起，攪拌均勻，就可以開吃了
![涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第6張]( "涼拌馬齒莧（xian）低脂的做法步驟圖 第6張")
