用料
| 馬齒莧 | 200克 |
| 大蒜 | 4～8瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 紅辣椒 | 1個 |
涼拌馬齒莧（好吃到哭）的做法
1先點馬齒莧淘洗乾淨，在水裡焯一下。水開後，放入馬齒莧，稍微變色，撈出放涼瀝乾，備用。
![涼拌馬齒莧（好吃到哭）的做法步驟圖 第2張]( "涼拌馬齒莧（好吃到哭）的做法步驟圖 第2張")
2各種調料混合後，靜置一會兒
3然後涼拌均勻
小貼士
馬齒莧要嫩，焯水要掌握火候
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涼拌馬齒莧（好吃到哭）
食譜館
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