用料
| 馬齒莧 | 一盤量 |
| 醋 | 3勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 涼白開 | 三勺 |
夏日涼拌馬齒莧的做法
鍋中放涼水加少許鹽，把洗淨的新鮮馬齒莧放入煮開，然後過涼水。
![夏日涼拌馬齒莧的做法圖解 做法步驟 第2張]( "夏日涼拌馬齒莧的做法圖解 做法步驟 第2張")
之後，再加入鹽、味精、生抽、醋、香油、蒜粒，還有少許涼白開，攪拌均勻，盛盤即可。
![夏日涼拌馬齒莧的做法圖解 做法步驟 第3張]( "夏日涼拌馬齒莧的做法圖解 做法步驟 第3張")
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夏日涼拌馬齒莧
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