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紫薯(黑芝麻)椰汁千層

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紫薯(黑芝麻)椰汁千層的做法步驟圖

用料  

紫薯漿
白砂糖 67克
紫薯 34克
134克
馬蹄粉 42克
椰汁漿
椰漿 134克
純牛奶 34克
馬蹄粉 42克

紫薯(黑芝麻)椰汁千層的做法  

  1. 紫薯熟備用,將水和糖放小鍋里加熱至糖融化,放涼至50_60度左右。把紫薯和糖水一起倒入料理機打出紫薯糖水,趁著打好的糖水還有溫度,倒入粉裡,攪拌均勻並過篩

    紫薯(黑芝麻)椰汁千層的做法步驟圖 第2張
  2. 椰漿,牛奶,馬蹄粉混合攪拌均勻並過篩

  3. 將混合好的兩種漿分層倒入模具中蒸熟即可,蒸的時候注意蒸熟一層再倒入下一層

    紫薯(黑芝麻)椰汁千層的做法步驟圖 第3張
  4. 蒸熟以後一定要放涼脫模再切

    紫薯(黑芝麻)椰汁千層的做法步驟圖 第4張
  5. 補充一個黑芝麻口味的,等量的紫薯換成黑芝麻,水量加50克,打汁過濾,後續方法一樣

    紫薯(黑芝麻)椰汁千層的做法步驟圖 第5張
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