黑芝麻椰漿卷 | 黑芝麻椰漿千層

那天去茶樓吃了一個芝麻卷，巨難吃，想著自己做，真香了

用料  

黑芝麻椰漿卷 | 黑芝麻椰漿千層的做法  

1. 先把生的黑芝麻炒熟，開始爆的時候就可以起鍋了，別炒過火了，起鍋後研磨成細粉，攪拌機容易不大必須分兩次，不然很難打碎。

2. 全部研磨成粉後加水弄成糊狀，黑漿的水量一共都是500g，別加多了水，然後加入馬蹄粉，白砂糖，攪拌均勻靜置30分鐘，等馬蹄粉和白砂糖融化。

3. 一罐高達椰漿，另一半馬蹄粉，再加煉奶或者清水，全部加入容器，攪拌均勻，靜置30分鐘。

4. 想弄芝麻卷的，要先過濾，餘下的渣可以不扔，做一些千層糕，更香，而且有口感。

5. 先倒黑漿一層，再倒白漿一層，卷的話要等冷卻才能撕起來，所以最好有多個容器，我弄千層糕，就一個大圓碟，也是一層一層鋪上去，切記一定一定要冷卻才切，不然粘刀！