【躲避疫情也要好好吃飯】牛肉蒸餃

有嘟嘟幫忙，多了愛的味道哦～

用料  

【躲避疫情也要好好吃飯】牛肉蒸餃的做法  

1. 先做麵皮。
   面裡放開水，簡單攪拌，千萬別加多了。
   再加涼水，把面和成絮狀。
   上手揉麵，揉成軟軟的麵糰。扣盆，放一側醒著。

2. 花椒用開水泡一下備用。
   
   牛肉打成肉餡。加入胡蘿蔔碎、洋蔥碎和所有佐料。
   花椒扔掉留下水。
   用筷子順一個方向攪餡，往裡加花椒水。一點點加。一直攪到上勁。
   
   

3. 蒸鍋燒水
   開始包吧！
   水開了把蒸餃放進去。五十分鐘後關火再悶兩分鐘出鍋

4. 這是我三歲半的女兒包的 ，不錯吧