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疫情宅家快手菜 水煮肉片
02-24
還能有什麼故事?隔離的故事唄用料花椒10粒澱粉好幾勺勺郫縣豆瓣醬2大勺辣椒麵2勺疫情宅家快手菜水煮肉片的做法蔬菜包裡再也不想看見的圓白菜,洗淨手撕成小塊?下鍋炒蔫盛出。肉切薄片,撒澱粉抓揉醃製在疫情中不可缺少,能調...
疫情15分鐘快手菜--生啫排骨
02-20
生啫排骨,簡單好做,不需要複雜的調料。最適合疫情期間,快速出餐。用料排骨1000克大蒜10瓣生薑片10片生抽2大勺味極鮮(如果有)1勺老抽(上色)1勺唐1勺鹽1少耗油2大勺料酒2大勺白酒一瓶蓋子小香蔥沫適量油2勺疫情15分鐘快手菜--...
疫情居家菜譜-奶黃餡
12-21
用料蛋黃2個糖30-40g奶粉20克麵粉15g澱粉15g牛奶150克黃油20克疫情居家菜譜-奶黃餡的做法蛋黃打散加糖篩粉倒進去,加奶全部過篩黃油扔進去,隔水加熱翻炒or小火騰空炒好了小貼士單吃奶黃,20g糖,做奶黃包25g,做蛋黃酥40g...
煎餅-疫情腦洞版
12-22
疫情被關在家裡,搞個蔥油餅結果發現沒蔥。。。翻翻物資全是洋蔥,還找到了青椒。青椒的綠,洋蔥的蔥,就假裝它是蔥吧。做了一次感覺可以再簡化,簡易版見最後tips用料麵粉150克水90克我覺得可以憑感覺酵母粉3克糖3克鹽3克胡椒...
疫情番茄醬(居家隔離菜譜)
02-27
疫情期間,每天搶救蔬菜真是日常必經之事。番茄快爛了,怎麼辦?做成醬還能再儲存一段時間!實在不行冷凍吧:)用料鹽適量克番茄若干個食用油適量克疫情番茄醬(居家隔離菜譜)的做法番茄削皮,去蒂,放在大碗裡,戴一次性手套捏碎熱鍋冷油...
疫情下 補充蛋白質是關鍵~鮑魚雞湯 鮮美營養祕訣
12-22
疫情讓我們學會了愛熱愛生活喜愛下廚房的你今天同我一起煲一款高營養補充體內氨基酸蛋白質的健康靚湯吧用料走低煲湯用老母雞或蘿蔔疫情下補充蛋白質是關鍵~鮑魚雞湯鮮美營養祕訣的做法用牙刷鹽清洗鮑魚剝開去除內臟...
疫情自制披薩🍕
12-26
用料水克芝士片鹽克番茄醬豬梅花肉醃肉料疫情自制披薩🍕的做法豬肉切薄片沒有披薩醬用番茄醬加點鹽調節一下加上聖女果口感非常好烤箱上200度下面210度,18分鐘,再悶制5分鐘...
疫情下的正餐
09-21
藁城突然變成高風險區了,昨天還可以正常買菜去超市的,今天凌晨起各小區都開始全員檢測……幸虧昨天備了點菜,泡麵,包子啥的,三天沒問題👌全面配合疫情防控中午做的胡辣湯,買的方中山胡辣湯,自己放了點蘑菇,雞蛋,每次孩子都要喝...
自制草莓醬(疫情的春天)
02-19
上海疫情影響被關在家快一個月20年在家也是吃吃吃月半月半用料草莓500g冰糖25克白砂糖25克自制草莓醬(疫情的春天)的做法1.草莓鹽水泡半小時,洗淨瀝水2.切小塊放入白糖和冰糖看口味,喜歡甜的多放,喜歡適中的500g草莓放50g...
疫情封控第一天做紅燒大腸
02-17
小區開始被封禁了,出不去關家裡😌閒得來……做做弄弄燒燒,餵飽肚子別閒嘴巴😁用料半成品肥腸500克蔥、姜、蒜、桂皮、八角各適量疫情封控第一天做紅燒大腸的做法買的半成品的大腸,焯水、沖洗乾淨;炒鍋加油燒熱,煸香蔥、姜...
「疫情食療」秋季養肺-石橄欖豬肺湯
07-15
石橄欖是一年四季生長在深山林蔭岩石壁上或附生在多年老樹的附生草本植物…功效:清熱養陰,化痰止咳,潤肺生津,利溼,消瘀…對感冒咳嗽,咽喉腫痛,支氣管炎,肺炎,哮喘,肺結核,淋巴結結核,小兒疳積,胃潰瘍,肝炎,牙疼等(百度說的,不要槓我)今...
疫情菜之木須肉
12-12
疫情期間,家裡胡蘿蔔黃瓜多的很,木須肉能消耗點用料雞蛋2-3個豬後腿肉1小塊黃瓜1根胡蘿蔔1根澱粉0.5勺蒜1瓣料酒1勺木耳7-8朵醬油1勺蠔油0.5勺老抽一點點鹽糖小半勺疫情菜之木須肉的做法豬後腿肉去皮,切片,可以保留一點肥...
疫情美食-法式鹹薯條
12-30
之前在法國街頭買的紙包的薯條,攤主撒點鹽,坐在花園裡享受下午茶美食。封控以來2月有餘連麥當勞外賣也買不到,只能靠政府包裡的土豆解個饞了。用料土豆1個玉米澱粉5-8克鹽適量疫情美食-法式鹹薯條的做法土豆去皮切成條狀...
魔都·疫情下的吐司拼盤
12-21
🍞+☕️+🍠+🍤+🥚+🫐有點悲壯的早餐,小紅書上看到的創意,做了點改良。抗原+核酸+口罩成了我們的日常,這樣的感覺不太好……所以做點美食,排解一下,要努力的樂觀向上呀!!用料吐司2片紅薯1個雞蛋1個蝦仁5、6個你喜歡的水果都可隨...
疫情下暖暖的奶茶
09-29
我在石家莊,我們這個城市很低調,很樸實,很普通,但是這個冬天卻變了😔…希望這暖暖的奶茶,能溫暖每個人的心,讓疫情儘快過去,每個人都在新的一年順順利利,平平安安。🙏🙏🙏用料紅茶5克牛奶800克冰糖30克疫情下暖暖的奶茶的做法...
疫情雞蛋餅 零基礎
12-08
小時候,媽媽常常給我們做蔥油餅。我這突發疫情,啥都沒搶到,買來5毛錢麵粉湊數,吃貨滿意,啊哈哈哈哈哈哈哈,不錯👌配料極其簡單用料雞蛋2個麵粉50克鹽少許水少許疫情雞蛋餅零基礎的做法打兩個母雞蛋攪拌均勻,打散雞蛋液加少許...
#疫情菜譜#照燒肥牛洋蔥版
12-09
居家隔離派發的物資裡,洋蔥是不是特別多。那就來一個照燒肥牛吧,跟洋蔥天生絕配哦。做法非常簡單,即使從不下廚的廚房小白,也能在叫不到外賣的隔離日裡,完成廚藝的獨立行走哦!用料肥牛300克洋蔥1個蠔油3勺清水1小碗薑片若干...
上海疫情在家實現全套bagel自由
12-25
2022年春夏的上海,懂得都懂🤦♀️麵粉、酵母和牛奶就夠,實現bagel+sourcream的基本組合。你問牛奶哪裡來?封控了倆月後家裡盒裝牛奶喝不掉才是痛用料偽sourcream部分牛奶1L,四盒盒裝白醋50克bagel部分同小高姐貝果方子上...
疫情封閉宅家之蘿蔔絲餅(不需要模具)
02-21
疫情期間,物資包裡收到了白蘿蔔一根、胡蘿蔔一根,趕緊動手試試老街的“蘿蔔絲餅”吧~用料白蘿蔔1個胡蘿蔔1根麵粉適量油適量鹽適量蔥適量芝麻油適量白胡椒粉適量疫情封閉宅家之蘿蔔絲餅(不需要模具)的做法白蘿蔔胡蘿蔔切絲...
疫情期間自制泡饃小炒
01-26
被隔離了20多天,身為一名廚房小白每天翻看下廚房做美食。終於對小炒泡饃下手了,辣椒放的有點少,但也算解開了對泡饃得一絲執念。用料牛肉克黃花菜克西紅柿個麵粉克粉絲把木耳朵青菜顆醋勺羊肉克疫情期間自制泡饃小炒的做...
獨家祕方補氣健脾#抗疫情
08-27
用料牛肉500克胡蘿蔔一根姜適量蠔油適量白蘿蔔半個蔥一根生抽適量獨家祕方補氣健脾#抗疫情的做法準備好所有的食材:如圖冷鍋冷水把牛肉下鍋焯水,直到開鍋後把牛肉撈出牛肉撈出後裝盤備用把蘿蔔切成滾刀塊,蔥姜切成片備用...
疫情簡版蛋糕
01-25
疫情期間吃蛋糕🍰不費事。用料鹽1克糖2勺雞蛋4個泡打粉2克各類乾果若干克巧克力4塊葡萄籽油5大茶匙美玫低筋粉若干疫情簡版蛋糕的做法打蛋加了一些咖啡用奶油,不加也行加入油脂加泡打粉,麵粉,乾果,鹽,糖混合均勻即可裝模,20...
疫情在家做鍋盔
02-18
疫情封在小區裡,想吃鍋盔沒得賣,只好自己動手了,哈哈,沒想到還解鎖一項自己的新技能。用料麵粉500克鹽20克肉餡500酵母10克生抽2勺大蔥1根水50克薑末50克鹽適量料酒3勺雞蛋1個榨菜100克疫情在家做鍋盔的做法做好的肉餡發...
改版鳳梨酥-疫情篇
08-11
遲來的鳳梨酥食譜~疫情期間製作的~我是參考這位作者的食譜:說到鳳梨酥,我就想到臺灣~每次去臺灣旅行必買手信😁因為疫情的關係,卻學會了自己動手做鳳梨酥,還是蠻有成就感的~各位寶寶們,我的方式有點耗時,因為用具不足~我做了兩次...
疫情大醬湯
02-26
醬湯在韓國和日本有著悠久的歷史。8世紀初,隨著佛教從中國的傳入,醬也從中國傳入韓日。它先在寺廟與宮廷中興起,後在民間被廣泛食用。在2012年日本研製生產了各種速成醬湯,可用開水衝食,並且便於攜帶。用料大醬2勺豆芽1把...
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