用空氣炸鍋做油炸食品太方便了，而且快捷
當然試過，炸餃子，失敗!😷
這款雞腿口味偏南美， 不過還是很好吃哦!
其實碼料都可以按照自己的口味來調整的!
用料
| 雞腿 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 蒜粉 | |
| 姜粉 | |
| 孜然 | |
| 辣椒粉 | |
| 牛排調味料 | |
| 裹料 | |
| 玉米澱粉 | |
| 麵粉 | |
| 雞蛋 | |
| 牛奶 | |
| 水 | |
| 鹽 | |
| 小蘇打粉 |
20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法
這裡沒拍姜粉蒜粉，辣椒粉用的paprika基本不辣，主要調味
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第2張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第2張")
鹽，黑胡椒，孜然少許，蒜粉姜粉，牛排調味料，辣椒粉碼味，1個小時以上
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第3張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第3張")
乾粉裹料，鹽，黑胡椒碎，玉米澱粉，小蘇打粉
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第4張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第4張")
液體裹料:雞蛋，牛奶少許，水，辣椒粉，鹽，黑胡椒
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第5張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第5張")
碼好料的雞腿先裹一圈麵粉
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第6張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第6張")
再裹一圈蛋液
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第7張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第7張")
再過一層面粉
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第8張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第8張")
過好後，靜止20分鐘，均勻刷上油
空氣炸鍋350華氏度（175攝氏度）烤10分鐘，後轉375華氏度（190攝氏度）烤10分鐘![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第9張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第9張")
烤好後表皮金黃酥脆（加小蘇打是為了增加脆度）
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第10張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第10張")
咬開裡面也是鮮嫩多汁哦!
![20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第11張]( "20分鐘空氣炸鍋炸出皮脆多汁嫩雞腿的做法步驟圖 第11張")
小貼士
加小蘇打粉是增加酥脆度
