酥香脆皮烤雞腿——空氣炸鍋版

雞腿靠上邊的一部分，烤起來比雞腿🍗好吃，也方便很多。

用料  

酥香脆皮烤雞腿——空氣炸鍋版的做法  

1. Costco買的這種雞腿靠上邊的肌肉，帶一節骨頭和比較多的皮，可以休整一下，多餘的皮切掉

2. 放鹽水中浸泡，加入幾粒花椒，料酒和薑片。冰箱浸泡過夜。鹽水濃度注意，如果泡的時間短，可以鹹一些，時間長就不要弄太鹹了

3. 第二天空氣炸鍋中皮朝上放，溫度400華氏度/200攝氏度15分鐘

4. 15分鐘後皮已經黃色起泡啦

5. 翻面相同溫度再來10分鐘

6. 最後皮朝上再來5分鐘把皮烤到焦黃

7. 酥香脆皮雞腿就出爐了，外酥裡嫩，很多汁水，味道也夠，好吃😋