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長扁豆就是那種扁扁長長寬寬的豆子...切成條既容易入味又容易煮熟!
用料
肉絲炒長扁豆的做法
五花肉切片後切條..少許肉就OK了長扁豆摘掉兩端老莖斜切條大蒜切碎小尖椒斜切
油鍋先爆炒肉絲變色後撈出來
放入豆豉大蒜尖椒爆香
放入扁豆絲大火爆炒
軟一點的時候放入肉絲混合,加鹽生抽加一點水燜一會兒加雞精出鍋
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