炒絲瓜的最高境界在哪裡？

絲瓜無比的鮮甜，其汁之鮮甜不在肉之下。

惡俗調料，姜+蔥要扔掉，蒜更要扔掉。

用料  

炒絲瓜的最高境界在哪裡？的做法  

1. 要點1，只刨去楞，一定要留青。

2. 要點二：調味料只要鹽，什麼都不要，千萬不要蒜。
   這已經可達完美境界！

3. 最高境界的調料：鹽，相當1/2的白糖，一滴酒，玉米粉+蕉芋粉各1/2勾芡。

4. 補遺：勾芡用馬鈴薯粉效果很好。