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非常健康又特別好吃的小零食,一個很好的冰激凌的替代品
用料
冷凍酸奶塊(Frozen Yogurt Bars)的做法
買酸奶的時候記得一定要注意看標籤上的原材料和營養標籤哦。市面上很多酸奶裡都加了談個,這裡我用的是無糖無脂的希臘酸奶 (Greek yogurt)
把覆盆子(raspberry)和混合堅果(此處我用的是無糖無鹽的原味杏仁和核桃的混合)剁碎
和藍莓一起放入酸奶中攪拌均勻
在烤盤上鋪上一層parchment paper,然後酸奶混合物均勻鋪在烤盤上,厚度根據自己口味調整。我個人相對比較喜歡略厚一些的。放入冰箱冷凍2-3個小時左右
切成小塊。放入保鮮盒或冷凍袋,冷凍儲存。如果凍的時間太久太硬不好切的話,可以室溫放置20-30分鐘左右,待其軟化,切完後重新放回冷凍室凍一會兒,然後再裝袋儲存
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