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東北人對餃子的本能
用料
任性芹菜韭菜豬肉餃子的做法
韭菜洗淨,切小粒粒
芹菜梗切粒,切菜葉剁碎,
芹菜放容器裡,撒鹽,等一會兒,撰出水,此處一定用力
肉買的前腿,切塊,放絞肉機,打碎,一下快,一下慢的大,比較均勻
肉,菜,混合一起,放,雞蛋,生抽,鹽,雞精,耗油,此處看著來吧,量自己掌握,順時針一頓攪,餡兒上勁兒,就好了
我用的餃子皮,就可以包了
煮熟,巴適滴很
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