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羊肉打滷麵

食譜館 人氣:2.16W
羊肉打滷麵的做法步驟圖,羊肉打滷麵怎麼做好吃

用料  

雞蛋 4個
香菇
木耳
香乾
麵筋
羊肉
蝦仁
蔥姜
大料

羊肉打滷麵的做法  

  1. 所有食材切好備用,羊肉用澱粉抓勻,鍋中熱油炒雞蛋,香乾炒一下,出鍋備用。

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  2. 熱油放大料,蔥,姜煸炒後,放羊肉滑至變色後加料,糖翻炒,加入豆瓣醬及醬油,翻炒均勻,放入泡香菇的水煮開

  3. 加入香菇,蝦仁,木耳,加鹽調味,水不夠新增水,放入香乾,麵筋,煮一會兒,放入雞蛋,水澱粉勾芡,放香油出鍋

  4. 提前準備菜碼,煮麵條,開吃

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