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用料
打滷麵套路的做法
醃肉15分鐘後炒八分熟,另起鍋,放蔥花炒蔬菜(視情況加半碗水),燜一會兒,多加點鹽,快好時將肉倒入,調勻放蒜片。
開鍋後下麵條,撥拉撥拉,快溢鍋時要倒點兒涼水,反覆倒兩次至三次涼水,熟了即可
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