這道菜的靈感來自一個朋友中午吃藕饞我，於是乎本來只想炒雞肉而已的菜就轉變成了這道小菜
用料
| 雞腿 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 藕 | |
| 洋蔥 | |
| 蔥 | |
| 醬油 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 生粉 | |
| 白胡椒粉 | |
| 耗油 |
雞肉與藕的相遇的做法
雞腿剔骨，把雞腿肉切小塊，加入料酒、醬油、耗油、少許生粉、白胡椒粉醃製一會
藕切斷，很遺憾我用了冷凍藕片，因為新鮮的很少，而且非常貴
胡蘿蔔切塊，蔥切斷
熱鍋，倒油，先炒雞肉，炒到雞肉微微上色
倒入胡蘿蔔炒
放藕進去炒
最後把蔥段放進去翻炒下，撒少許鹽就可以出鍋了
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雞肉與藕的相遇
食譜館
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