杏鮑菇與蛋的相遇

今天嘗試杏鮑菇的新做法，雖然簡單粗暴卻異常美味，適合不會做菜的童鞋們哦！

用料  

杏鮑菇與蛋的相遇的做法  

1. 杏鮑菇一隻洗淨瀝乾，撕成條狀。
   

2. 雞蛋一隻，加入適量鹽，糖，雞精，攪拌成蛋液，將撕成條狀的杏孢菇浸入蛋液中。

3. 在平底鍋內放入食用油（比平時炒菜略多），放入蔥花，鍋熱後將浸有蛋液的杏鮑菇擺放鍋內，兩面煎熟即可裝盤開吃。

小貼士

鹽不可放多以保留杏鮑菇的鮮香甜。