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禁碘食譜㈣午餐晚餐菜品

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這篇菜譜是一個我的禁碘期間日常午餐晚餐炒的菜的記錄菜譜～都是一些簡單的菜，大家可以參考一下～
其實平時也可以做哈。禁碘期間是把調料都換成無碘的而已～
有特別想做的又做不來的也可以留言告訴我！主要是給大家多一點選擇！免得一天到晚不知道吃啥菜！糾結症福星！
禁碘系列菜譜如下～
調料篇
食材篇
早餐篇

用料

新鮮蔬菜	若干
鴨蛋	n個
雞蛋	n個
調料	n包

禁碘食譜㈣午餐晚餐菜品的做法

👉豆苗炒肉絲！
我的最愛～豌豆苗真的超好吃誒。但是其實有一點點老！簡單的炒一下就好了！
👉乾煸四季豆(乾煸豆角)
先焯水把四季豆煮熟，然後油熱下兩顆幹辣椒，蒜瓣，一點薑絲，花椒，炒香，下煮好控水的四季豆。使勁煸。這個菜一定要用菜油炒才好吃～然後可以多炒一會兒。煸焦一點。油要多一點。
👉苦瓜炒肉絲
苦瓜也要先焯水，這樣沒有那麼苦。什麼菜炒點肉絲都很好吃啊！記得加點蒜瓣炒，更香。
👉仔姜肉絲
一般是用仔薑絲，青椒絲，肉絲炒。也可以加一些大蔥絲。用的辣椒可以是二荊條，大青椒，尖椒等等。這菜也最好用菜油。
👉麻醬炒雜蔬
這個菜我傳過菜譜
👉涼拌西藍花
涼拌菜的作料比較單調，主要就靠醬油提味了。建議做法參考活捉萵筍～用油潑～
👉涼拌折耳根
這菜我是真不喜歡吃。。但是家裡非要我吃🙄🙄🙄消炎的。其實還可以。
👉油渣蓮白
我的最愛！一定要用豬油渣～我一般是切肉絲剃下來的一些肥肉邊角料拿來炒成油渣然後下蓮白～安逸！
👉韭黃炒鴨蛋
顧名思義……韭黃還挺好吃的。也可以換成韭菜炒蛋～
👉炒南瓜
老南瓜還是很好吃。又甜。。放一點點油就可以了，加點鹽和水炒熟。也可以就這麼煮著吃。
👉涼拌黃瓜
記住了！黃瓜是最安全的食品！一定要多吃黃瓜！我基本上每頓都有。。涼拌黃瓜，拍黃瓜，或者炒黃瓜……
👉炒絲瓜
絲瓜也是真好吃啊！可以加肉絲。也可以清炒。都很好吃的～加點蒜瓣～菜油。還有就是我會加一點點醬油。更香。
👉各種菇類炒肉
蘑菇，香菇，杏鮑菇，海鮮菇，白玉菇xxx菇都ok～祕訣是蒜瓣和醬油～
👉豆芽炒肉
參考豆苗。也可以清炒。
👉番茄炒蛋
雞蛋和鴨蛋都ok，最好吃鴨蛋。鴨蛋會比雞蛋老一點。但是都很香哦～番茄要切爛炒久一點才好吃。
👉炒冬瓜
冬瓜我還是一般喜歡吃。菜油加蒜瓣加醬油！
👉涼拌皮蛋茄子
涼拌茄子還挺好吃的。可以不加皮蛋，就涼拌茄子。茄子要配苦藠！！！
👉茄子炒肉
茄子炒著吃也很好吃。茄子吸油。不想太油的話可以加點水。但是肯定是油大好吃。記得加醬油！
👉涼拌三絲
金針菇，黃瓜，粉絲。加上香菜，小米辣或者野山椒，酸辣味十足。
👉炒空心菜炒時蔬
多吃綠葉蔬菜🍃菜油+蒜瓣+鹽就很好吃。
👉炒玉米粒
苞谷籽是真的好吃。我們家一般是會用糯玉米煮熟了把玉米粒剝下來。一包一包凍在冷凍室裡。想吃就拿一包出來炒。加點小蔥，尖椒。安逸～
👉醋溜土豆絲
土豆絲最好用工具刨成絲。這樣細。要泡水去澱粉。醋要用白醋～不要炒太久。
再來點番茄筒骨湯～安逸～
👉黑皮雞樅炒雞蛋
雞樅好好吃啊！要洗乾淨焯水哦！然後我發現焯水的湯放點鹽焯。。好鮮啊！意外多了一道湯……
👉清炒芝麻菜
芝麻菜好苦啊！還不如涼拌……不過禁碘期間還是不能吃那些雜七雜八的沙拉醬，所以還是炒吧！聽說是抗癌的誒～
👉番茄素菜鍋
最近有點反胃酸，不想吃太油膩。然後還有點便祕。於是決定多吃葉子菜！翻來覆去做了一道～超好吃啊！
👉番茄西藍花
上道菜剩的番茄鍋底。只需要把西藍花焯一道，一起炒勻即可～好吃得很！多吃蔬菜哦～
👉肉末茭白
也可以素炒～放點肉肉更香哦～加點鹽就可以啦！茭白自帶清香～
👉豌豆苗雜菌拌麵
👉閹割版宮保雞丁😂
感覺應該叫糖醋黃瓜大蔥溜雞肉
👉白菜皮蛋瘦肉粥

吃不下米飯來點粥也是很不錯的哦～
👉蜜汁梅花肉
豬肉太好吃了……肉食主義者表示不能沒有肉肉！
👉蒜苗胡蘿蔔炒肉
自己種的蒜苗就是香啊！
👉多吃素菜，韭黃炒蛋，炒空心菜，炒紅苕尖
👉雞湯魔芋粉絲
不知道從哪兒翻出來的一包魔芋粉……還意外挺好吃也魔芋。。還能減肥！
👉清蒸鯽魚
好吧~_~對不起，其實這條魚被我婆婆用油炸過……然後被我拿來蒸了……而且吃完了一半才想起拍照……
👉方竹筍炒肉
最近竹筍出來啦。做點炒菜也是很好吃的！
👉雜糧燙飯
其實燙飯很簡單。。就是把剩菜剩飯剩湯混合一煮！
👉紅薯土豆燒雞
感覺跟三杯雞的做法差不多。就是加了土豆紅薯感覺更管飽。
👉鴿子湯
來點鴿子湯補補身子
👉蓮藕花生排骨湯
最愛的藕湯排骨。永遠喝不膩。
👉蜜汁梅花肉加糖心蛋
這次還加了點醬油醃製。太好吃了搭配糖心蛋
👉酸湯江團
超市江團打折買了一條。本來是按照現有材料隨便做做。居然還特別好吃……