買來一斤新鮮的小河蝦,本想油炸,靈機一動換了烹調方式,少油健康,口感酥脆不輸油炸
用料
鹽 | 2克 |
玉米麵 | 適量 |
花椒粉 | 適量(可不放) |
小河蝦 | 500克 |
食用油 | 適量 |
炸小河蝦-空氣炸鍋版的做法
買的小河蝦洗乾淨,瀝乾水分
河蝦內加適量的食用油、少許鹽、少許花椒粉(可不放),適量的玉米麵(玉米麵起到麵包糠的作用增加酥脆感,不放也可以,個人喜好)攪拌均勻倒入空氣炸鍋,180度,12分鐘,中間翻幾次。口感非常酥脆,一口一個很過癮。簡單、美味、營養。
小貼士
時間長度根據個人喜好自由調整,喜歡酥脆口感時間略加長。