小米鍋巴（空氣炸鍋版）

因為天大寶愛吃脆脆的東西，研究了好多菜譜都是油炸的，又不想讓孩子吃太多油炸的，所以改良了版本。

用料  

小米鍋巴（空氣炸鍋版）的做法  

1. 1、將小米用水淘洗乾淨，加水微波爐轉3分鐘（如不用微波爐，也可用水泡4個小時，道理都是一樣的，為了讓小米變軟）2、將水倒出去一部分，保證泡好的小米表面看不到水。此步驟忘記拍照片了。

2. 將泡好的小米與所有用料活成麵糰。麵粉我是看情況新增的，具體克數不太明確，不太粘手就好了。

3. 將麵糰擀成薄片，切成長條。

4. 將面片刷點有油（因為我怕太乾，稍微抹了點油）切成均勻大小，形狀看自己喜歡來定。

5. 空氣炸鍋180℃，5分鐘預熱。將切好的小方塊擺在烤籃裡，180℃烤10分鐘，就可以出鍋了，剛烤好的不是很脆，晾涼以後就可以吃啦！

6. 美味的無油鍋巴完成啦，脆脆的孩子很喜歡。如果是大人吃，可以撒上自己喜歡的調料。自己做的小米鍋巴，真材實料，👍