氣炸小餛飩（空氣炸鍋版）

深夜是很多人感到寂寞的時候，是隱匿的躁動等待爆發的時候，也是我們與食慾正拼個你死我活的時候，冬日慢慢寒冷夜，親手為自己或心愛的TA做一份人類高質量夜宵，才是寒冷冬夜的慰藉。 這款氣炸小餛飩，外脆內嫩鮮，無油烤制，墊飢解饞的同時，不易變胖！可以作為家裡深夜食堂的常備款！

用料  

氣炸小餛飩（空氣炸鍋版）的做法  

1. 準備基本食材及調料

2. 幹黑木耳洗淨後加適量水燜煮一個電飯鍋程式即可熟軟 大蔥切小段和泡發好的黑木耳一起用料理機攪打細碎

3. 加六月鮮紅燒醬油1勺

4. 味達美臻品蠔油1勺 4克鹽

5. 攪拌均勻

6. 取一張小餛飩皮，舀適量餡放中間，斜對摺2次

7. 像燒麥包法一樣地往上提捏

8. 全部包好放冷凍或當時就烤來吃

9. 放入空氣炸鍋，可以倒可以站，隨意放 空氣炸鍋不用預熱，不用刷油，175-180度烤13-15分鐘 具體烤到自己喜歡的程度，整個出現微黃色，代表熟了。皮越金黃越脆。

10. 外脆內軟鮮嫩，在不會腰腹偏偏的情況下，既能墊飢又能撫慰寂寞的嘴巴。做它做它！！！