水果入菜之菠蘿咕咾肉

用料  

水果入菜之菠蘿咕咾肉的做法  

1. 五花肉，甜椒，菠蘿切適口大小，蔥切段備用。

2. 肉加鹽白胡椒掛麵糊，炸兩遍至脆。甜椒稍稍過油盛出。

3. 鍋內留油，下番茄醬煸香，倒入炸好的肉塊和甜椒加鹽糖調味，加菠蘿，勾薄芡。撒蔥段出鍋。