火鍋吃完了,魚丸和大豆腐還剩點。加上湊單買的辣白菜,切剩的超肥五花肉,隨便煮煮也是一種內容自由主義部隊鍋。
用料
辣白菜 | 或許80克 |
五花肉 | 少許 |
蒜 | n瓣 |
豆腐/蝦/魚丸 | 剩多少都放裡呀 |
其他火鍋邊角料只要你覺得能一起吃 | 剩多少都放裡呀 |
邊角料辣白菜海鮮豆腐湯的做法
五花肉切片,蒜瓣切開,魚丸太大的最好也切一切。
五花肉下鍋煎出油,然後炒一下蒜。放入辣白菜隨便扒拉一下。我用的是40g小袋泡菜,做完之後覺得沒什麼辣白菜味,可以酌情增加。
加入水和其他邊角料,煮開。
倒碗裡,加入鹽和雞精之類調味,攪勻。
小貼士
配上大米飯真香!