情人節款 玫瑰花香腸包

2020年的情人節   宅家裡 只祈禱早日恢復繁華  然生活仍需要儀式感 做個玫瑰花香腸包做紀念

用料  

情人節款 玫瑰花香腸包的做法  

1. 把除香腸外地所有材料放一起 揉勻 水先放100g 根據麵粉吸水量 稍微新增  揉至不粘手即可  醒發至兩倍大

2. 醒發好後 分成一個個的小面團 約11～12g一個  跟擀餃子皮一樣（不用擀圓）五個一組上下疊好  用筷子在中間壓下（好切，可以不用壓）

3. 把半根香腸放到最底下 從下往上卷（這裡可以用肉沫等代替 也可以啥都不放 捲起）

4. 卷好後從中間切開 收下底部

5. 一定要給底部收小一點點 稍微捏捏底部就好

6. 蒸鍋水燒開後 大火十幾分鍾  即可