用料
| 西瓜皮 | 個 |
| 香油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 朝天椒（可不加） | 1個 |
| 醋 | 勺 |
| 蒜（可不加） | 1瓣 |
涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法
西瓜紅色囊 吃掉
刨刀 去皮![涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第2張]( "涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第2張")
西瓜皮 洗淨 切粗絲
![涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第3張]( "涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第3張")
加1小勺鹽 醃製半小時以上
![涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第4張]( "涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第4張")
朝天椒 去蒂 去部分籽 洗淨 切段～
蒜 去蒂 刀側拍扁 去皮 洗淨 切末
西瓜皮 捏去水份
加湯匙生抽、0.25湯匙醋（可不加）、少量鹽、少量糖、朝天椒段，拌勻
淋上香油 即可![涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第5張]( "涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy的做法步驟圖 第5張")
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涼拌爽脆西瓜皮🍉by wqy
食譜館
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